館山産梨の生産・販売

大清水農園は明治時代から１００年以上続く梨の生産農家です。２０２４年から話題のスーパーフード「モリンガ」の試験栽培を開始し、２０２５年より製品化いたしました。
また、大清水農園直営の「里味発見塾」では、６次産業への取組みとして、地元農産物の商品開発を行うシェアキッチンを運営しております。

千葉県は昔から梨の生産が多い県として知られ、２００６年から２０２３年の１８年間のうち平成元年を除き、ずっと日本一の生産量を誇っています。 ところが、県内では、白井市、市川市、鎌ヶ谷市など北西部に集中していて、安房地方（館山市、南房総市、鴨川市、鋸南町）の梨農家は２０２５年現在、館山市で５件、南房総市で１件しか残っていません。

  大清水農園は、先代から大切にしたきた梨の木を守りながら、新しい品種も取り入れ、現在１０種類ほどの梨を生産、販売しております。

梨は和梨、西洋梨、中国梨に大別され、和梨は赤梨と青梨（最近は赤梨と青梨のハイブリットも登場）に分かれます。

赤梨は、幸水や豊水が有名で、皮が赤みがかって見えます。食感は柔らかく甘味が強く、酸味は控えめなのが特徴。
青梨は、二十世紀や菊水が有名で、皮が黄緑に見えます。食感はシャリシャリ感があり、甘味と酸味を兼ね備えているのが特徴。

近年、梨の需要が高まる旧盆に出荷できる早世種の人気が高まっていて、当農園でもその割合を増やしています。 ２０２５年現在、大清水農園で生産している主な品種は以下の通りです。

※赤字は赤梨、青字は青梨です。